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ご当地グルメ

行田古代米カレー

「さきたま古墳・行田古代米カレー」のこと知っていますか?もう食べましたか?何店舗か制覇しましたか?
かわいいですよね。古墳の形の古代米ごはんと行田の食材を使うことだけ一緒、あとは各店舗全く違う味の自慢のカレーで味を競います。

行田古代米カレーとは?

行田古代米カレー

ゼリーフライ

行田ゼリーフライは、埼玉県行田市で作られている食品の商品名であり、パン粉などの衣を使わずに素揚げしたおからコロッケである。
行田市の全国ブランド化事業の一つであり、「こぜにちゃん」というキャラクターを作りPRしている。

フライ

やや緩めに水で溶いた小麦粉を鉄板の上で薄く伸ばし、店舗によっても異なるが豚肉や長葱、干海老、切りいかなどお好み材料を載せて焼く。黄身を崩した目玉焼き状の玉子を入れたり、キャベツを入れる店もある。
焼き上がりに醤油もしくはウスタ ーソースを表面に塗り、青海苔を振りかける。

『こぜにちゃん』と『フラべぇ』

行田ゼリーフライの「こぜにちゃん」と、フライの「フラべぇ」。
『ゼリーフライとフライの行田市』の全国ブランド化事業推進中!!